Cada vez son más, y más exigentes, las personas que comen fuera de casa (restaurantes, comedores de empresas y colegios, entre otros), por lo que resulta imprescindible asegurar tanto la calidad como ...

Tegucigalpa. Honduras da un paso estratégico para fortalecer su capacidad exportadora con una inversión destinada a la modernización y fortalecimiento del ...

En Argentina se ha creado el Programa Nacional de Certificación de la Calidad en Alimentos. Se trata de un Programa de certificación de atributos de calidad de productos o de procesos, de adhesión ...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) ha suspendido su programa de pruebas de calidad para leche fluida y productos lácteos, por lo que muchos ...

En la industria alimentaria, la calidad y la seguridad de los alimentos no son atributos opcionales: son una obligación técnica, sanitaria y social, los sellos y acreditaciones que una empresa obtiene ...